Enter your keyword

Resepi Ayam Percik Mudah dan Cepat | Step By Step Dengan Gambar


ayam percik mudah



Siapa suka makan Ayam Percik? Biasa kalau kita beli pasar dalam RM 5 yang bahagian paha tu. Sekarang dah GST, tak taw pulak harga baru kan. Hehehe Daripada keluar duit beli, apa kata masak sendiri? Sebenarnya, mudah sangat nak buat ayam percik kat rumah. So, sama-sama la belajar dari chef yang tak berapa chef ni. Hahahaha

Bahan-bahannya :

6 ketul ayam 

6 biji cili kering
2 biji bawang
2 batang serai (1 akan dikisar, 1 lagi akan di tumis)
1 asam keping
6 biji cili api (kalau nak pedas, boleh letak lebih)
1 inci halia
2 inci kunyit hidup
2 helai daun kunyit
3 ulas bawang putih
1 kotak santan
2 helai daun limau purut





dan jangan lupa garam dan gula. Hehehe


1. Kisar bahan-bahan ini terlebih dahulu iaitu : 



1 inci halia, 
6 biji cili kering(direbus terlebih dahulu) 
2 inci kunyit hidup, 
1 kotak santan - letak half pon boleh
6 biji cili api
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 batang serai (dipotong halus) - optional
Air satu cawan - optional











2. Hiris halus daun kunyit dan daun lima purut. Ketuk 2 batang serai.




3. Panaskan minyak dan goreng serai sehingga naik bau. 




4. Kemudian masukkan bahan kisar tadi.






resepi ayam percik mudah

5. Agak-agak dah pecah minyak,  masukkan asam keping, ayam, daun limau purut dan daun kunyit. Gaul-gaul dan letak gula dan garam sebagai penambah perasa.

Iday pakai double sided pan sebab nak ayam masak cepat. Lagipon boleh tutup, so ayam tu elok diperap dalam kuah percik tadi. 




resepi ayam percik mudah


resepi ayam percik mudah


resepi ayam percik mudah

6. Agak-agak ayam dah masak, asingkan dengan kuah percik tadi. Then korang bakar la ayam percik tadi dalam double sided pan or oven. 




resepi ayam percik mudah


resepi ayam percik mudah

7. Kuah percik tadi, korang boleh masak sampai dia jadi kuning oren pekat. 



resepi ayam percik mudah

8. Bila ayam dah masak, just tuang kuah percik tadi. Simple kan. Hehehehe



resepi ayam percik mudah



resepi ayam percik mudah

Siap! Boleh makan dengan nasi! Nak makan dengan roti pon boleh. Hehehehe Mudah kan :)


Selamat memasak!


Oh korang nak beli double sided pan murah?? Boleh beli dekat link bawah ni . Murah! :)





12 comments:

  1. WAH! nk try lah masak. hehe. Iday tulis dalam blog macam senang je :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Trylaaaa, ni memang iday try buat yang jenis simpleeee. ehehehe

      Delete
  2. Cantik lah gambar semua! Jealous nya TT_TT Ini ke guna husband photog bestnyaaa.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hahaha, ni sendiri shoot la nad. husband amik gambar event je, masak-masak ni dia tak berapa nak join, kang tunggu dia amik gambar, tak jadi masak laaaaa. sebab nak amik gambar betul2. hehehe

      Delete
  3. Wah Iday masak ke ni? Nyum.. Nyum...

    ReplyDelete
  4. Best..suka2...nanti akak buat akak share eh iday

    ReplyDelete
  5. Thamx iday.

    Saya refer smbil masak. Anak2 kata sedap 😃

    ReplyDelete
  6. Nak try la ... Mcm menarikkk jeee

    ReplyDelete
  7. Tak susah nak masak ni. Boleh cuba buat sendiri kan ayam percik ni.

    ReplyDelete
  8. Dah cuba masak ni 3 kali! So sedap alhamdulillah. I tried to tambah lengkuas too. Thank you for sharing :)

    ReplyDelete
  9. dah lebih 20 kali dah masak guna resepi ni..simple dan sedap..highly recommended.

    ReplyDelete

Follow My Instagram

Blog Archive